第二十六章 鱼母的面食馆

    鱼母的面食馆，位于内坊最后一条街，这里都是卖吃食的，卖饼的、卖面的、卖大头蒜的。　　这里卖的都不是普通吃食，用料最差的也是六品灵粮，与其说是饭食不如说是灵丹。　　灵厨做饭与丹师炼丹非常相似，都是用水火炼制，需要把控火候，控制主料配料的分量。　　灵厨是修仙百艺中油水最多一个，民间老话说得好，厨子不偷五谷不收。　　灵厨与凡厨一样，也分红、白案，红案是烹饪菜肴，白案是蒸煮面点，区分明显差异也很大。　　鱼母学的是白案灵厨，手里使的一对大棒槌，就是她师傅传下来的，当年从天水远嫁带过来的。　　面食馆里也以天水面为主，门类花样是没的说了，最拿手的一道，就是面鱼汤。　　面鱼汤，是用灵麦粉混合杂粮揉成面团，水洗面团成浆，面浆煮成糊晾凉，通过漏勺挤出面鱼，再配上蒜酱、酸浆。　　味道美滴很。　　学府的先生们隔三差五，就要来吃上一回，山下的鱼妖村落，也时不时的来吃。　　这面鱼汤对鱼妖有大好处，是余书洋跟鱼母共同研究的成果，参考了仙粮的制作。　　余书洋前世的世界，仙粮做的动物形状馒头，比如牛、虎龙之类，吃下那种动物，就可得到他的力量，比如九牛二虎之力。　　可惜他前世不是灵厨，好在鱼母懂的白案面点，吃牛形馒头得牛之力，无非就是以形补形的法子。　　两母子合作之下，主要还是余书洋提建议，鱼母想办法做给他吃，经过常年累月的改进，做出来了增补鱼妖灵性的面鱼汤。　　这已经不是单纯的面食了，涉及到了祭祀祈愿，借形补性，五味调和一系列的炼制手法。　　“九蠢，来吃饭吗，这会店里不忙，趁着人少想吃什么给你做。”　　说话的是脑袋大脖子粗的胖头鱼，这是鱼母店里的大师傅，也算半拉徒弟。　　“店里怎么就剩你自己啊？”余书洋记得店里雇了仨个鱼妖来着。　　“师娘带他俩外送去了，今天一早，西边五金台那边，要了一千碗的面鱼汤。”胖头鱼略带羡慕的说。　　这道面鱼汤他没少看着师傅做，私下里没少请教，比着做过多少次，都做不出来增补性灵的效果。　　余书洋随便叫了一碗素面，没心思大吃大喝，主要是尝尝胖头鱼的手艺，看看有没有进步。　　手抻面，能看出一个白案师傅的功底，和面的力道、醒面的时机，抻面的手法，还有煮面的火候。　　胖头鱼一听素面，心里一个机灵，知道师弟这是考自己呢，把看家的本领都使出来。　　他拜的师傅是鱼父，称呼鱼母师娘，实际上都是跟师娘学的艺，最拿手的就是蒸馒头烙大饼。　　靠着这一俩手艺，积年累月的竟然也突破了八品修为，后面的修行就犯了难。　　师娘是在天水娘家学的灵厨之法，掌握的白案功夫都是汤面，水煮面的功夫多，面点的功夫少。　　他是火命带金，天性就喜欢大火候，做起蒸馒头、烙大饼来，是越做越欢喜，干起活来都不觉得累。　　请收藏本站：https://www.shw9.cc。书荒网手机版：https://m.shw9.cc