第51章：火焰饺子

    基围虾，芝士块。　　小袋面粉。　　“我需要松子，罗勒叶，帕玛森干酪！”　　有几样食材找不到，薙切绘里奈稍有些烦躁的找上夏安。　　“抱歉，我家中冰箱储藏的，都是中餐常用的食材，这些西餐食材通通没有。”　　夏安顿了一顿：“似乎帕玛森干酪是有的，你要吗？”　　“算了。”　　薙切绘里奈深深吸了口气。　　不在东瀛，更不在远月学园内，没有庞大的后勤团队支持，在食材选取范围非常有限的情况下，要把厨艺完全发挥出来，这就非常考究她本人的随机应变能力了。　　她只能再次拉开冰箱门，片刻后，拧紧眉取出一把芹菜，一颗香水柠檬。　　“你食材备齐了？那让一让。”　　见到夏安挤过来，从冰箱隔层里，取出一袋带包装的饺子皮。　　薙切绘里奈惊愕：“你也要做饺子？”　　夏安瞥了她一眼：　　“哦，你的食戟答案也是饺子？”　　闻言，薙切绘里奈忍不住地将目光，投向开放式厨房的另一边，那张属于夏安的操作台。　　发现夏安备齐的食材，有猪肉，有虾肉，再加上刚刚取出的袋装饺子皮。　　那他们的食戟菜品，大概率是要正面撞车！　　于是一时间，薙切绘里奈脸色绷得更紧，心中有一丝答案撞车的慌乱。　　本来就是她一意孤行强开的食戟。　　要是菜品正面撞车。　　被这位“师父”碾压到七零八落。　　岂不是最后一点儿面子都挣不回来了？　　没错。　　实际上，薙切绘里奈也没奢望能赢。　　无非是骄傲和自尊心在作祟。　　她想要靠强势的食戟菜品，给这位“师父”留下第一面就非常深刻的印象，然后宣布她才是这批弟子中，最具天赋，最值得“师父”用心培养的那位。　　然而，食戟一开。　　故事发展显然就不是金毛少女可以控制的了。　　……　　夏安开始剥虾，挑虾线，然后虾肉和猪肉一起剁碎了　　要知道，《火焰饺子》有时候也被误以为是《火焰锅贴》。　　但锅贴和煎饺，是两种食物，很多人都会混淆。　　从形状上讲，两者的区别是，正常的锅贴开口，而饺子两侧是封口捏实的。　　从烹调上讲，煎饺更注重整体的均匀受热，通常会煎至两面金黄，但锅贴在煎制完成之后，底部是酥脆的，上层是柔软的。　　当然，在夏安看来，锅贴和煎饺还有外皮的区别。　　但无奈的是！　　他的面点基本功，没眼看，就【初学】水平。　　所以，与其制作拙劣的手工饺子皮，还不如直接上机器压制的。　　剁碎馅料，随后就是调味环节。　　已经【大成】的调味基本功，可以让夏安在这一环节的发挥，稳妥的兜住下限，很难发生低于6颗星厨艺的车祸事故。　　“盐，生抽，老抽，白砂糖，芝麻油，白胡椒粉……”　　很快料汁和馅料，充分搅拌均匀，接下来，就是捏饺子的工序。　　面点活儿不行，捏饺子，夏安还是很熟练的，毕竟有过出摊贩售煎饺的随机菜单模式经验。　　不过，要把饺子外形，手捏成《火焰饺子》的形状，还是颇看手法的，反正手残玩不了一点。　　“嗞嗞嗞——”　　一粒粒饺子，下煎锅。　　于是香味开始弥漫。　　在夏安身后。　　还在捏制意式饺子的薙切绘里奈，闻到这股味道，只是轻微吸了一口。　　这骄傲的金孔雀少女，便满脸的难以置信之色。　　嗯？！　　白皙的身体，像是被炙烤，好热。　　衣服呢？　　请收藏本站：https://www.shw9.cc。书荒网手机版：https://m.shw9.cc