第239章 改变
拿一个锅,用小火加热鸡汤。 在另一个平底锅里倒入2汤匙橄榄油,中火加热,把蘑菇切片倒下去,翻炒至熟软,大约5分钟。 之后。 把蘑菇和汤汁,放置旁边备用。 煎锅里倒入1勺橄榄油,倒入洋葱丝,搅拌1分钟,倒入大米,翻铲均匀铺开。 煮约2分钟后,大米会变白,边缘变成金色。 紧接着,再倒入干白,持续搅拌,直至被大米完全吸收。 最后,移开锅子,加入蘑菇和汤汁、小葱、帕森玛奶酪、盐、黑胡椒粉,搅拌均匀。 如此。 一盘简单的烩饭,就此完成。 …… “很好!” “进步很快,田所惠。” 旁边的乾日向子眨着眼睛,看了眼前的料理一眼之后,便不禁赞誉说道。 随后,她开始迫不及待的拿起小勺子,舀了一口细品起来。 入口。 味觉是立刻被唤醒。 就像在闻香的时候,需要用咖啡豆来唤醒嗅觉一样。 同时,更觉米饭的香味,以及汤汁和配料的味道,都在这一刻爆发而出。 “唔,味道还算可以。” “米饭的香味、蘑菇的鲜,黄瓜的清爽,立刻弥漫在嘴里。” “而且恰到好处的火候控制,更是把所有简单食材的香味都完全相融了,将整个口腔填得满满的。” “让那浓香的滋味无处可逃,在口中久久徘徊。” 乾日向子,边吃边分析道。 可能她觉得这样的料理,只是吃一口仍然感到不满足,于是她便又吃上第二口烩饭。 在入口的瞬间,烩饭的醇香便弥漫开来,那是由多种食材共同熬煮出的独特香气,既有肉类的鲜美,又有蔬菜的清新,还有调料的醇厚,交织在一起,形成了一种难以言喻的美味! 咀嚼时,米饭绵软与汤汁滑润在口腔中交织,带来一种丝滑的口感。 而那些藏匿在米饭中的小块肉和蔬菜,则在咀嚼的过程中释放出更多的味道,使得每一口都充满了惊喜。 更值得一提的,是烩汤汁,它既是米饭的伴侣,也是味道的载体。 既不会过于油腻,也不会过于稀薄,而是恰到好处的包裹住每一粒米饭,使得整道菜品在味道和口感上都达到了完美平衡。 …… “前辈。” “你觉得我所做的烩饭,质量如何?” “是否能符合着,你的要求?” 田所惠,望着表情是流露出一种自我陶醉的乾日向子,脸上神情是有些复杂,然后才鼓起勇气,轻声问道。 “嗯,怎么说呢?” “虽然还是有些缺陷,但总体算是不错了。” “至少能跟我这家雾屋料理店的那些帮厨,几乎处于同等的水平了!” 乾日向子,先是单手摩挲着下颚,仔细想了想。 最终,她抬头深深的望了田所惠一眼,随即却又是变得极为严肃,认真继续道:“但是,小惠,你应该明白实地研修活动的内容,并不仅仅是你自身厨艺有所进步就可以的。” “而是要让我的料理店,因为你的到来而有所改变。” “是。” “我明白了!” 田所惠,微微一愣,然后赶紧点头应道。 “哎,其实你也不必操之过急。” “毕竟实地研修活动,可是有半个月的时间呢。” “这段时间,足以能让你静下心来,去好好琢磨自己需要去改变什么。” 可能是感受到了田所惠身上的压力,乾日向子便只能伸手拍了拍她的肩膀,朝着她小声笑道。 …… 实际上。 出来外面实习的田所惠。 这时候的心态,确确实实是有些崩溃了。 她每每想着,如果在这里不能留下一些可见的实绩,那么等待她的,将会是一张: 退学报告书! 尤其想到开学之初,自己不过就是成绩垫底的差等生。 结果自己一路熬过了住宿研修和秋季选拔赛,更是觉得自己很有压力。 因此,她那种想要通过实地研习活动的决心,是比谁都强烈,但越是这样,她心里承受的压力自然也就越大。 哎! 要是能被派遣到居酒屋那边实习,就太好了! 像张店主那么帅气温柔,肯定能帮忙自己通过实地研修活动的。 不由得,脑袋有些混乱的田所惠,是不禁想起了张凡,毕竟这个无意间走进她心里的男人,已经让她这辈子都难以忘怀。 “小惠,想什么呢?” 看着陷入发呆的田所惠,这边的乾日向子,便轻轻推了她一下,笑问道。 “前辈,我……我没想什么。” 回神而来的田所惠,略些慌张,然而那精致的脸蛋上,却不禁迅速爬起了一丝丝红晕。 乾日向子,见她这样,也不由发出叹气声,继续道:“竟然你的烩饭料理有所进步,那就暂且不用再干厨房里的一些杂活了。” “从现在开始,你就一直跟随在我身边当我的帮厨吧!” “什么?我……我真的能现在就当前辈的帮厨吗?” 田所惠一听,显然是有些受宠若惊。 “当然,以你现在的能力是足够可以的。” “前辈!” “实在太谢谢你了!” 最后,田所惠欣喜若狂的道了道。 …… 如果世间只有两件事,能激起人们的五种官能反应,那么: 一个是爱情。 另一个,则是美食了! 几片略带咸味的法棍,再加上一块香脆可口的羊角面包和巧克力可颂,配上温暖的咖啡或牛奶,简单而不失满足。 开胃点心。 饭前酒。 前菜。 主菜。 餐点盘。 咖啡、巧克力。 饭后酒。 …… 显然。 法式料理的每一个步骤,每一个环节。 甚至是每一道菜品,都是充满着仪式感和人情味。 此时此刻,在热闹繁华的市区之中,一家名为“SHINO'S”的料理分店里,随着第一批客人的上座,整个后方厨房是充斥着一种令人感到窒息的压抑感! “好了!” “第一批客人已经上座,各位都开始吧。” 身为SHINO'S料理分店主厨的四宫小次郎,现在是身穿一件洁白色厨师服。 细看,他脸上神情尽是严肃和谨慎之意,他就这样横扫着后方厨房一圈后,语气异常冷淡道。 “是!” “四宫主厨。” 这些后方厨房的厨师们。 在得到四宫小次郎的命令之后,则都是纷纷迅速行动起来。 divclass=contentadv顷刻间,整个后厨都陷入了一种繁忙的氛围! “这气氛怎么回事?” 而在SHINOS料理分店实习的幸平创真,望着眼前那些繁忙且又很安静的景象,不禁感到大吃一惊。 …… 不得不说,这家新生的法式料理店。 无论是规模、亦或者是名气,甚至是料理店的经营模式和管理程序,都跟幸平餐馆是有着天壤之别。 一时间,还真令他难以适应! 同时。 想要在这里留下可见的实绩。 对于幸平创真而言,也是真的很有难度。 一想到四宫小次郎的人品和性情,更是让他完全不知所措, 仅仅是想着该如何跟他相处,他都觉得很费劲! “喂!” “那边的实习生,不要发出多余的声音。” “如果再有下一次,我一定会毫不客气将你赶出去,让你去端盘子。” 稍微瞄了有些漫不经心的创真一眼,四宫小次郎是颇有几分怨气,不禁开口说道。 “呃,我知道了!” 幸平创真,不禁一愣。 最后,他只能乖乖的闭上了嘴,不再说话了。 …… 对于成为第一个获得的“普鲁斯普尔勋章”的霓虹国人。 四宫小次郎,他在取得许多人一辈子都望尘莫及的荣誉之后,却变得停滞不前。 所幸在住宿研修活动期间,他是终于找回了自己的贪欲。 虽说最后是败在了才波朝阳的手中,彻底断送了他在法兰西的厨师事业,但他却并没有为此放弃,而是继续在霓虹国这里开设了一家SHINO'S的料理分店。 然后,这家料理店,亦成为创真的实地研习地点。 而在这里,幸平创真是见识到了一流餐厅厨房的水准,也见证过四宫小次郎那种可怕至极的厨艺! “真是太美味了!” 此刻,摆放在客人面前的。 是一道法式料理的经典之作,白酱炖小牛肉。 只见得那炖好的白酱炖小牛肉,大块的土豆已经炖得酱黄色,一口下去,唇齿之间已经满是幸福的味道。 “利害,土豆并没有炖到烂熟。” “吃起来,真的是略有些嚼头,恰到好处。” “而且这种状态,土豆中心的部分还是保留了原味的醇香,甚至还带着草原上土豆特有的甘甜。” 正在品尝着这道料理的食客,最终忍不住惊呼了一声。 随后他在众人的注视之下,开始切着一小块沾有特制酱汁的牛肉块,然后缓缓送进自己的嘴里。 顿时,刚刚吃进嘴里的时候,是不禁滋滋一声,顷刻间就觉得满嘴流油了。 质地韧嫩。 肉香味浓。 口感除了香嫩之外。 又因骨头带筋,在咀嚼时又多了一份嚼劲。 …… 众所周知。 法式大餐,是为世界西菜之首。 除去猪、兔、鹅、鸭肉、鸡鹅肝、鱼类等等这些制成的肉馅饼之外,光是葡萄酒这一项就有450种是经过了AOC品质认证,可谓是十令人膛目结舌。 如果说若是东方的天朝,也是美食国度的话。 那么在遥远的西方,也有一块地方也是美食圣殿。 以精致、高贵为主的法式料理,自然而言也是深得人们的喜欢。而四宫的法式料理店,更是能一直让人留恋、让人惊叹! …… “四宫,你能在霓虹国开设料理分店,真是太好不过了。” 这位吃完了白酱炖小牛肉的食客,最后终于掩不住内心的那点激动,朝着四宫小次郎说道。 “谢谢,本店刚营业不久,还需要各位的支持!” “你能光顾我这家刚刚开业的料理分店,并且喜欢我们做的料理,我四宫现在真是很感激不尽!” “如果你觉得这道料理菜品的口味哪里不好,还请你大胆提出来。” 这时候,四宫小次郎有些客气的回道。 也许在找回自己的目标之后,四宫小次郎便意识到自己的问题,而在性格上终于是有了几分改变! …… 今晚,居酒屋。 一阵诱人的香味,萦绕在鼻间。 美味的大阪烧,用小麦粉做成的面糊和蔬菜混在一起,然后用铁板煎制而成的一种关西美食。 在饼的基础上,加了: 高丽菜。 韭菜。 葱花。 泡菜。 以及适量的猪排酱,适量的美乃滋! 紧接着,再洒上柴鱼片与海苔粉,尽管是廉价的小吃,但口味却是丰富多样。 而更加难得的,是店里用的都为好食材,用料也特别的讲究,猪肉等也是采用品质最好的前腿肉! 因此,做出来的大阪烧味道非常赞,比街边的小店的香。 …… “唔~” “这大阪烧,超赞的。” 此刻,有一美女,在一口咬下大阪烧后,便情不自禁的惊呼起来! 在灯光的映照下,显得有些光泽的银白发直泻腰际! 那一双眼眸,更是冷冽得如同雪山上的一泓清泉。 细细一看,在她的身上,自有一股空灵冷傲的气质,她身着蓝色的露肩雪纺长裙,腰间的蝴蝶结可爱动人,层层叠叠的蕾丝点缀在美丽的裙子上。 不得不说,这样的大美女,在这冷冷清清的氛围之中,倒是增添了一丝亮点。 …… 大阪烧这是一种日式煎饼,也是大阪饮食文化的代表。 在上世纪初,霓虹国经济还不景气的时候,大阪烧作为一种庶民美食开始流行于大阪,又被称为“一钱洋食”,也就是一钱就可以买到的食物。 而摆放在薙切蕾欧诺拉眼前的大阪烧,是选用卷心菜,虾仁,猪肉,韩式泡菜,胡萝卜,海苔,鸡蛋,年糕等等食材。 再加上店家独门配制的调味汁,充分搅拌之后放在铁板上烧烤。 最后涂上沙拉酱,再洒上海苔粉,便是大功告成! 吃的时候,使用“铲刀”像切蛋糕那样切成小块,咬上一口,只觉得煎饼外层酥脆,中间部分松软而滑口,口感十分美味。 当然了,如果能再搭配一瓶红酒,那滋味更是妙不可言! …… “不错,蔬菜、肉和鸡蛋,都被小麦粉紧紧包裹住了。” “同时还浇上了一种特制的酱汁和沙拉,以及配上新鲜的蔬菜!以至于,这分量十足的西洋大阪烧,在味道上是与众不同!” 随后,在一番赞誉之中,蕾欧诺拉是吃完了这份大阪烧。 “妈妈,我这才刚到居酒屋不久,你怎么就来了啊?” 旁边的爱丽丝,看着蕾欧诺拉竟是突然间就出现在这里,只能没好气的道了道。 “爱丽丝,你不是从现在开始就被派遣到居酒屋当实习生吗?” “所以,妈妈肯定是得过来看看你啊!” 蕾欧诺拉,抬头看了自己的女儿一眼,不禁掩嘴笑道。 请收藏本站:
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